Obicà Mozzarella Bar festeggia i primi 10 anni anni regalandosi un nuovo logo e nuove aperture a sostegno della crescita a doppia cifra (nel 2014 si stima che l’aumento dei ricavi sarà del 20% rispetto al 2013, quando il fatturato consolidato è stato di quasi 23 milioni di euro). La catena di ristorazione made in Italy specializzata in mozzarella di bufala campana Dop, ha cambiato il proprio nome da Obikà a Obicà, nel segno dell’attenzione all’italianità. E per il prossimo biennio punta ad aprire otto nuovi locali che si aggiungeranno ai 21 ristoranti attuali tra Italia e resto del mondo, che impiegano più di 440 dipendenti. Di questi, nove si trovano in Italia (Roma, Milano, Firenze, Palermo, cui si aggiungono due location a Fiumicino e a Malpensa) e dodici sono all’estero, precisamente in Inghilterra, Stati Uniti, Giappone ed Emirati Arabi.
