Nicholas Perricone, conosciuto in tutto il mondo per la sua attività di ricerca nel campo dell'antiaging, ha presentato il suo ultimo libro �Antiaging per il viso e per la mente� al Four Seasons di Milano.�Il libro parla di strategie in termini di alimentazione e di tutto ciò che possiamo assumere per fermare o prevenire la glicazione. Gli AGE, ovvero i prodotti finali della glicazione avanzata sono all'origine dell'invecchiamento accelerato, con tutti i disturbi che esso comporta come l'alzheimer, l'arteriosclerosi, il diabete, l'essere soprappeso. Fino ad ora non esisteva una strategia che consentisse di combatterli in modo efficace, ma in questo libro rivoluzionario voglio spiegare come impedire la formazione degli AGE con gli alimenti giusti e gli integratori dall'effetto immediato e protettivo�, ha affermato Perricone.
Uno dei tratti salienti di questo nuovo libro è il Picnogenolo, noto superossidante derivato da una particolare specie di pino marittimo originario della costa sudoccidentale della Francia, che il dermatologo identifica come molto importante anche per prevenire la formazione degli AGE.
Il dottore si dice molto contento della reazione in Italia ai suoi libri �gli italiani mangiano da sempre in modo equilibrato e tengono moltissimo alla loro salute, perciò abbracciano con favore i miei suggerimenti�. Perricone, ritenuto il padre della �Teoria Infiammatoria Antinvecchiamento� e dell'approccio topico cosmeceutico è autore di numerosi best seller pubblicati sul New York Times, tra cui �The Perricone Prescription�, programma terapeutico di 28 giorni per il ringiovanimento di viso e corpo, �The Perricone Promise� ed anche �The 7 secrets to beauty, health and Longevità�.
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