Il Maestro di Casa, Gruppo con sede a Milano di servizi di catering e banqueting d'eccellenza, con circa 200 dipendenti e un fatturato 2007 pari a 37 milioni di euro, riorganizza le sue attività all'interno di un nuovo assetto societario, costituendo Il Maestro di Casa Holding.
Con l'ingresso del finanziere monegasco Pier Giovanni Keller, è stata costituita la nuova holding italiana de Il Maestro di Casa, con l'apporto di 1,5 milioni di euro di nuovi capitali sociali.
La nuova holding è così partecipata all'80% dal socio estero, attraverso Blue Rose Investment – la sua holding ungherese, e per il restante 20% da Cristiano Sala, figlio del fondatore Ludovico e già azionista unico del Gruppo.
Il nuovo assetto societario del Gruppo Il Maestro di Casa vede la holding Italiana, controllata dalla sua omologa ungherese, coordinare 5 società che seguono specifiche aree di business: Dryland, che comprende i marchi de Il Maestro di Casa � linea di catering di eccellenza e de Il Credenziere � seconda linea di catering; Micol Group, società commerciale dedicata al banqueting nel mondo sportivo; In Tribuna, società che gestisce i bar di San Siro; Welcome, società che coordina i punti di ristorazione presso alcuni stadi italiani e, infine, Portuca, attiva nella gestione delle mense aziendali.
�è l'inizio di una nuova stagione per il nostro gruppo. Il nuovo assetto societario non modifica i valori intorno ai quali, da sempre, ruota l'attività de Il Maestro di Casa, anzi li amplifica e fortifica,� dichiara Raphael Caporali, Amministratore Delegato de Il Maestro di Casa Holding.
