Il prossimo 7 giugno Acanto, il prestigioso ristorante dell'Hotel Principe di Savoia, festeggia un anno di vita e sotto la nuova direzione di Raffaele Longo, presenta ai suoi clienti l'esclusivo "FIVE STARS MENU". Dal 7 al 30 giugno sarà infatti possibile degustare le cinque speciali portate preparate dallo Chef Fabrizio Cadei. Gli stessi piatti che le celebrità hanno scelto e apprezzato durante i loro soggiorni milanesi.
L'idea di selezionare il menu in base ad alcuni piatti graditi alle star, nasce proprio da Raffaele Longo ed è dettata dall'esperienza pluriennale del nuovo direttore di Acanto, che è cresciuto a Londra, prima presso il prestigioso Savoy Hotel, (dove ha servito, tra gli altri, la Regina Elisabetta, Lady Diana e il Principe Carlo), poi da Christie's come butler e presso il rinomato Royal Automobile Club, meta prediletta dei gentlemen londinesi.
Come prima portata ad aprire la degustazione un piatto imperiale, il prediletto di Sharon Stone: una tartare di branzino, cetrioli e crescione, fois gras marmorizzato con pistacchi e sale dell'Hymalaya, asparagi bianchi e verdi con noce di capesante e aceto balsamico.
A seguire, casoncelli di mozzarella, mazzancolle e crema di piselli con mentuccia secondo il gusto dell'intramontabile Sylvester Stallone. Mentre, dall'amore per il mare di Leonardo di Caprio, lo chef propone una tempura con gamberoni, sogliole e calamari in salsa agrodolce.
Ma per chi, come George Clooney, preferisce la carne, sarà possibile assaggiare l'ottimo filetto di vitello steccato con asparagi, timo e patate rösti. Per concludere, i "dolci peccati mortali" apprezzati dal palato di Mickey Rourke.
A cura di Pambianconews
