“Il Lago di Caldaro ieri, oggi e domani” è il titolo del simposio organizzato da wein.kaltern, in programma per venerdì 4 maggio, presso l’Accademia del Vino Alto Adige, a Caldaro.
Guidati da Marco Sabellico, esperto della guida enologica Gambero Rosso, un gruppo di esperti discuterà del singolare percorso intrapreso dai produttori del Lago di Caldaro, che si impegnano a realizzare i loro vini secondo degli elevanti standard di qualità, che verranno presentati proprio durante questo incontro. Il paesaggio di Caldaro che si trova in provincia di Bolzano infatti, e ha visto assegnare a ben 4 dei produttori locali i Tre Bicchieri del Gambero Rosso.
Kellerei Kaltern con il Passito Serenade 2008, Erste + Neue con il Puntay Lago di Caldaro classico superiore 2010, Manincor con il Pinot bianco Eichhorn 2010 e Peter Sölva & figli con il DeSilva Terlaner Pinot bianco DOC 2010, sono i 4 vincitori dei Tre Bicchieri che apriranno le proprie cantine nelle giornate del 3 e 4 maggio per raccontare la loro storia.