Il Gruppo Tonino Lamborghini, che comprende le due società Tonino Lamborghini S.r.l. e Officina Gastronomica S.r.l., in questi giorni ha affidato l'incarico di Amministratore Delegato a Gianluca Filippi, che dal 2007 ricopriva la posizione di Direttore Commerciale all'interno dell'azienda bolognese.