Il pioniere delle beauty farm, Henri Chenot (nella foto), gestisce in Italia il suo centro a Merano (in provincia di Bolzano) e una Spa all'Albereta di Erbusco, in provincia di Brescia. L'evoluzione del settore è incoraggiante, secondo Chenot, che in questa tendenza ravvede una maggiore attenzione da parte delle persone ai temi della salute e del benessere.
Il centro benessere �L'Espace Chenot� all'interno dell'Hotel Palace di Merano frutta al dietologo 16 milioni di euro annui di cui 12 derivanti dalle beauty farm.
Estratto da Il Sole 24 Ore del 20/11/07 a cura di Pambianconews